brigadeiro à dória
Fevereiro 05, 2012
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga (não muito cheias)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- chocolate granulado
Confecção:
Derrete-se a manteiga numa panelinha.
Em lume brando junta-se o cacau e o chocolate previamente misturados.
Mexe-se até atingir o ponto de estrada.
Depois junta-se o leite condensado em fio mexendo sempre muito bem para não criar grumos.
Quando adquirir uma consistência pastosa deita-se a massa numa forma untada.
Deixa-se arrefecer (de preferência sem ser no frigorifico). Quando estiver dura a massa fazem-se bolinhas que se envolvem com chocolate granulado.